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02 nov; 2013; - 2 anos atrás
Faça você mesmo
Culinária | Receita de Bolo Prestígio
por Jeane Carneiro
bolo-prestigio

O post de hoje veio abrir a categoria gastronomia, com a receita dessa maravilha de bolo. Uma tentação. Vamos lá?!

Por: Cida Ramos

Ingredientes

Massa:
5 ovos
1 Xícara de chocolate em pó
3 Xícara de farinha de trigo peneirada
2 Xícaras de água
3 Xícaras de açúcar
1 colher de sopa de baunilha
2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Bater as claras em neve e reserve. Depois bata as gemas com o açúcar e a baunilha, acrescentar a farinha de trigo e os demais ingredientes aos poucos batendo até formar uma massa homogênea, no final colocar as claras e o fermento delicadamente.
Colocar em forno pré aquecido por mais ou menos 20 a 30 minutos.

Pra rechear se quiser cortar a massa no meio deve fazê-lo com o bolo ainda quente.

Calda:
Calda para regar o bolo
1 vidro de leite de coco
3 colheres de açúcar

Modo de fazer:

Ferver os ingredientes e aplicar no bolo antes de rechear

Recheio:

½ Litro de leite 1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de maisena
2 pacotes de coco ralado (ou coco fresco ralado)

Modo de fazer:

Colocar os ingredientes no fogo gotas de baunilha misturar bem até soltor do fundo da panela.

Cobertura:
1 Lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
3 colheres de sopa de achocolatado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Modo de fazer:

Colocar tudo no fogo, misturar bem, fazer como um brigadeiro mole. Usar no bolo ainda quente.

Montar o bolo

Montar o bolo colocando a base, regar com a calda, rechear e por último colocar o brigadeiro de chocolate por cima do bolo. Pode enfeitar com coco ralado ou pedaços de coco.

Fonte: Portal tudo aqui

Espero que façam o bolo e fique uma delícia. Também vou tentar. ;-)

 

Por:
Jeane Carneiro
34 anos // Maquiadora
http://www.blogdajeu.com.br
Beijos da Jéu
Comentários - Blog da Jéu
2 Comentários
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2 Comentários para Culinária | Receita de Bolo Prestígio
  1. Emmanuel Carneiro escreveu...
    02 nov; 2013; - 2 anos atrás

    Deu até vontade, ansioso pelo teste, tenho certeza de que sairá perfeito.

    Responder
    • Jeane Carneiro escreveu...
      02 nov; 2013; - 2 anos atrás

      Com certeza. kkk
      Bjo

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